кухня

  Считается, что кондитерами могут стать лишь избранные. Иногда природа щедро одаривает человека талантом исполнить "то пряник вяземский, то мятного коня", а то и создать музыкальную или поэтическую строку. История знает немало подобных примеров. Дос­таточно вспомнить Лукулла, Россини, А.Дюма, Н.Гоголя, С.Герасимова. Всемирно известные писатели, композитор, полководец, режиссер были еще и большими кулинарами, наследие ко­торых вошло в лучшие кулинарные книги. Давайте опровергнем мнение про избранных и будем печь, варить, творить…

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТ

- Архангельские козули
- Блины с припеком

- Губадья
- Зефир "Луна в полдень"
- Кастыбый
- Котопита
- Куличи
- Крендель с корицей
- Мамина пицца

- Меренги
- Манник
- Пасха
- Пряничный домик
- Рождественский пирог
- Сырные лепешки
- Слоеный пирог с сыром
- Творожное печенье (рогалики, ушки, лапки)
- Тертый пирог
- Торт "Вулкан" 
- Торт "Ёлочка" или "Черепаха"
- Торт тети Инны
- Треугольники
- Тыквенный пирог - бисквит
- Шведское имбирное печенье 
- Штрудель с тыквой

ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ БЛЮДА
- Каша из полбы
- Куриная отбивная в геркулесовых хлопьях
- Лагман
- "Молье де польо" или мексиканская курица под шоколадным соусом
- Марокканская харира
- Оладьи с куриной грудкой
- Оладьи из куриной печени
- Свиная шейка с медом
- Тельное и рыбные котлеты
- Фаршированный кабачок 
- Чахохбили


САЛАТЫ
- Гнездо глухаря
- Итальянский салат

ЗАГОТОВКИ
- Лечо

НАПИТКИ
- Кофе Латте 
- Глинтвейн
- Чай-масала

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
- Вак белиш (маленький пирог)
- Губадья
- Кастыбый
- Лагман по-татарски
- Сметанник
- Треугольники эчпочмаки